4/7　午前2時過ぎに訪問。


　準夜勤終了後の半強制徘徊です。男性陣3名で近くのこちらへ訪れてみました。当然のように気になるのは限定麺です。好奇心を抑えきれずに標記に決めちゃいました。麺を増量して、お値段は960円です。ついでにメルマガクーポンで通常110円の「味付玉子」をサービスしてもらいます。このメニューは麺の硬さだけ調整できるようなので、「硬め」にしておきました。


　丼！！
　スープがエライことになっています･･･。

　スープは濃厚豚骨をベースに煮干しペーストが加わっているといった感じで、ニボ感は想像以上になっています。最たる特徴はその粘度で、時折遭遇するようなド濃厚つけ麺の汁と同等にドロリとしています。これはもう驚愕に値する程のレベルかと思います。そのようにやり過ぎ感をヒシヒシと感じますが、煮干し系が嫌いでなければ文句なしにお勧めしたい味です。振りかけられた香辛料によりピリリと引き締まった辛さも感じられます。

　麺はレギュラーメニューとは異なるタイプの中太麺です。低加水に調整されているようで、「硬め」指定したことによりかなり強めな食感が味わえます。提供時点では上側半分がスープに浸かっていないという状態で、ここでもスープの激しさを実感させられます。しっかりとスープに浸すことにより、麺の太さが変わるくらいにコーティングされます。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、タマネギ、そしてトッピング分の味玉が1/2個×2といった感じです。
　チャーシューはしっとりやや甘ないつもの肩ロースチャです。
　荒刻みにされたタマネギはスープとともに味わうことで程好い辛味がアクセントになりつつ、食感のアクセントをも担っています。
　最終的には全ての具材がド濃厚スープでコーティングされてしまうわけですが･･･。


　激しいという話は聞いていたものの、想像の上を行かれました。
　時にこういったメニューを放出してくるので、意外と目が離せない存在です。