4/8、2杯目！
塩煮干しを頂いた後にレギュラーメニュー変更のものを頂きにこちらへ～
4/1より濃厚煮干しつけ麺の販売を休止し豚骨魚介つけ麺をスタートしたこちらは確かにオーダー率は高いようで～
中に入り、皆様にご挨拶の後に表題を購入～。ちょうど席が空いたので、そちらに案内され腰おろし～
いつものように挙動不審のごとく色々見回していたところに店長様よりお届け＼(^o^)／

[案内]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/246781196

今回も簡単に～
トッピングはある意味王道～。ネギは2種とも適量且つ効果的。ゆずも同様。メンマは相変わらず琢磨してよい。チャーシューはいつも通りで良し。味玉はいい半熟具合で、味の染み込みが良くてうまし。

汁はライトにしてあるとの触れ込みだが、それでもいいドロンジョ具合で力強さを感じるもの。濃度を落ち着けているという感じではあるかなと。そして魚粉が風味マシをしっかり奏でているかなと。これでライト仕様というのはじゃあほかのはと思いたくなるもの(^_^;)。王道のうまさがあってよいかなと。

麺はいつも通り美しく束ねられている！コシはしっかりしていてよし！のど越しはするりといけて良し！絡み吸い付きはしっかりしている！麺量はちょうどよし。風味は変わらぬものでよい。

麺を食べ終えたらしっかりスープ割。いいお出汁でいただきやすく、旨味がしっかりしていてよいかなと。

そういえばこの近辺ではこういうのはなかったかなという感じ。鉄板ものとはいえ、らしさのあるものでよかったかなと。まだいただいていないファンの方はいただいてどこぞとの違いを確かめるのもありかも？