2008.8.8 13時半過ぎ入店。
先客1名。

先日たまがわやに行った際、
帰り道で発見した店です。
街の中華屋といった風情の外観なので、
諸々定食有りの店かと思いましたが、
検索してみると一応ラーメン専門店のよう。

評判も悪くないようなので、
猛暑の昼下がりに訪問です。

さて、注文後5分ちょっとで提供された一杯。

琥珀色のスープです。
醤油がキリッと効いているよりも、
鶏を中心としたどっしりとした出汁の旨味が印象的です。
豊潤かつクリア、とでもいいますか、美味しいです。

多めに盛られたあさつきも、良いアクセントになっています。

麺は黄味がかったやや細のちじれ麺。
オリジナリティに溢れたものではありませんが、
このスープにはこのような大人しめの麺で正解なのでしょう。
違和感無く食べられます。

わんたんの肉餡は生姜を効かせたオーソドックスなもの。
5個以上入っていましたので、100円増しはかなりお得でしょう。

チャーシューは1枚。
ほろほろと煮込んだ好みのタイプなのですが、
ちょっと厚みと直径に物足りなさを感じます。

メンマは味付け食感ともに、業務用タイプ。
これがとても残念です。
各トッピングのクオリティがダイレクトに伝わる
じんわり静かに美味しいスープだからこそ、
美味しいメンマが食べたくなりました。

ただ、トータルでは非常に満足。
魚介動物Wスープどーん！極太麺でどーん！って
感じの一杯にさすがに食傷気味だったこともあり、
この店の一杯、何だか新鮮で見っけもんでした。

ちなみにこの店の名を検索にかけた時に、
予備知識として得られた、
女性店員二人のにこやか接客、偽りなしでした。
とにかく笑顔。
帰り際は外まで出てきての御礼。

若干コソバユイ感覚に陥るほどの丁寧ぶり。
ごちそうさまでした。また伺います。