平日昼に小田原系インスパイアの新店へ。
幟のある駐車場から少し離れたＴ字路角に店舗はあります。
店頭の券売機で多分に漏れずワンタンメンの食券を購入､
案内されたカウンター席へ座ります。
厨房からは良い醤油の香りがして食欲をそそられますね。
店内は13時半を回っているのにほぼ満席と混雑。
なかなかの人気店のようだけど､混雑の理由は他にもありそう。
厨房内と接客側店員の連携が取れておらず､
カウンター席に座るとその会話が耳に入ってしまい落ち着きません。
暫し待ちます。

醤油と油の良い香りで登場。所要時間25分程。
目につくのはやはりワンタン。
ワンタンというより細長い肉団子をワンタンの皮で包んだものって感じでしょうか。
大きくさらに5個もあり､これだけでかなりのボリューム。
スープは軽く豚を感じるものの出汁感が弱く､淡白で平坦。
醤油ダレもやっぱり薄めでその香り程立たずストレスを感じます。
具材や見た目のインパクトに比べると物足りない印象。
店主湯切りを殆どしていなかったのでその影響もあるのかも。
麺は縮れた太麺で固めの茹で加減。麺量200g。
麺自体は美味しいけど､やはりスープが弱いのでバランスが悪いです。
具は大きく厚手の叉焼､肉ワンタン5個､茹でモヤシ､三つ葉､太メンマ､刻み葱。

店内は店主と男性2名で切り盛り。無難な接客。
ご馳走様でした。