平日昼の訪店。13時過ぎで待ちは無し。
いつも何かしら限定をやっているイメージのこの店だけど
この日はローテーション？の谷間なのか特に無かったので
未食の鶏中華そばの食券を購入､女性店員さんに渡して暫し待ちます。
それにしてもこの店はいつも海老の香りがするけど､
グループの海老出汁担当なのだろうか？

7～8分程での登場。
スープ表面の油は然程では無く､この店では珍しいとも思えるあっさり系。
しかしながら鶏出汁はしっかり出ていて鶏のニオイや癖もなかなか強い。
こういうラーメンは随分久しぶり。
自分の苦手な部類なハズだけど､久しぶりだからなのか､
強めの醤油ダレの塩味や多めの薬味の刻み葱がいい仕事をしているからなのか､
結構美味しく感じます。
麺はスープが良く染みるしなやかな細ストレートタイプ。
つるつるっとした食感でサクッとした歯応え､正しく中華そばという感じ。
具は小ぶりな鴨叉焼､鶏叉焼3片位､海苔中､なると､三角メンマ､刻み葱。
鴨叉焼は固くパサついていてイマイチ。

店内は調理担当の男性店員と接客の女性店員で切り盛り。丁寧な接客。
ご馳走様でした。