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先月あたりから評価が急上昇しているので、なにかが変わったかと久々の訪問つけ麺をいただきました14時入店も満席、相変わらずの人気ですお店のメンバーもいつ行っても変わりませんつけ麺の方もとりたてて変化はありませんが、安定した旨さといったところでしょうか麺がもう少しゴワゴワ系の方が合うと、以前から思っていたのですが、上品なお店の雰囲気では今の麺がある意味では限界かもしれません 笑つけ汁もいつもの濃度と粘度と酸味です豚骨魚介と比べると、後半が薄く感じてしまうのは思い違いでしょうか。。。でもおいしかったです
三日月
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
先月あたりから評価が急上昇しているので、なにかが変わったかと久々の訪問
つけ麺をいただきました
14時入店も満席、相変わらずの人気です
お店のメンバーもいつ行っても変わりません
つけ麺の方もとりたてて変化はありませんが、安定した旨さといったところで
しょうか
麺がもう少しゴワゴワ系の方が合うと、以前から思っていたのですが、上品な
お店の雰囲気では今の麺がある意味では限界かもしれません 笑
つけ汁もいつもの濃度と粘度と酸味です
豚骨魚介と比べると、後半が薄く感じてしまうのは思い違いでしょうか。。。
でもおいしかったです