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「油そば」@中華そば みたかの写真<最近はすっかり汁なし系ばかりだな・・・ここでは>


 以前は、必ず週に一度は食っていたここのラーメン。そして近年では月に一度程度ですが、しかし最近は、長い大勝軒の旅を続けていたものだから、すっかりご無沙汰してしまった「中華そば みたか」。久しぶりに定番のラーメンでも食おうと思ったのですが、やっぱり油そばになってしまった。

(外観)http://photozou.jp/photo/show/1985094/247295661

 理由は、しっかりと「みたからしい醤油だれ」が濃厚に味わえるからだろうねー。みたかエッセンスを濃ゆく味わいたい、少ない機会で。いかにも大衆的な醤油ダレなのだけど、やはりキレがあるのが旨い。サラサララードのコクも捨てがたいです。刻み葱との相性が抜群の醤油ダレなので、ネギと醤油ダレを味わうためだけに、油そばを食い続けているのかもしれません。

(麺顔全景)http://photozou.jp/photo/show/1985094/247295678

 それに麺との絡みも比類なき哉。蕎麦ライクの細麺が、汁系よりもカッツリと味わえ、風味ぶかい。そこに濃ゆい醤油ダレが絡み塩気を染み込ませるだけでなく、ザラつきをダイレクトに味わえるのが、「みたかの油そば」という事でしょうね。結構ポピュラーになってきて、常連さんも多く食しておられ、休日昼だと、油そばの前には瓶ビール2本並んでいる光景がよく見かける。ややクタッたモヤシとも相性がよく、クタリとしたモヤシ感触と、ややハード蕎麦ライク麺との歯ごたえコントラストが実に楽しい。

(麺顔アップ)http://photozou.jp/photo/show/1985094/247295696

 食い終わろうとすると、スープ割を聞いてくれるので、お腹に余裕があったらお願いして見ましょう。いつものあっさりスープで〆るというのもオツなもの。

(麺アップ)http://photozou.jp/photo/show/1985094/247295711

 総じて、「いつもここに帰ってくる麺」という感じでしょうかね。これからも、生きているうちに何杯食うのかわかりませんが、相変わらず長い付き合いになりそうなことは確か。今後ともよろしく。もう少し頻度を上げたいものだわ・・・。ということで、眠たいのでさらっと詠ってもう寝ます。



   新店を
   自己満足で
   レビ重ね



   疲れみたかで
   腹満足哉



 お粗末!と言うことで家族にも感謝をしながら合掌!!今日も本当にごちそうさまでした!!!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 125件

コメント

とまそんさん,どうもです。
こちらでは汁そばをいただきましたが,この油そばもいただいてみたいですね。
この方面は課題店がたまってきたので,そのうち行きます。

RAMENOID | 2017年5月14日 07:04

毎度です~

安定のホームですね。
トラディショナルなスタイルの中に
タレと麺の旨さが伝わるレポですな~!

としくん | 2017年5月14日 07:26

おはようございます!
次回は必ずこれを食します(笑)
醤油ダレとネギの相性は汁ありでも充分感じられたので、間違いないでしょう!w

塩対応 | 2017年5月14日 08:47

こんにちは。
マイホーム的ないきつけですね。
今回は、題目巻頭に、
アルコールは付かなかったようで。
先日訪問した東小金井駅南側の油そばを、
ちょいと思い出しました(未レポ)。

おゆ | 2017年5月14日 10:17

どもです。
ラー活で三鷹は未訪だと思います。
調べるとこの界隈、良い店が有るんですね。
何とかして仕事をくっつけます(笑)

おはようございます
こちらではワンコインのラーメンしか関心がありませんでしたが、
油そばも美味しそうですね〜✨
今度行った際はこれにします(^_^)

銀あんどプー | 2017年5月14日 10:49

とまそんさん、
先日ここでラーメンを食べましたが、美味いか不味いかより先にノスタルジーですね。油そばもよいはずです。Tryしてみます。

まなけん | 2017年5月14日 11:03

☆祝2800レビュ☆

 節目はホームのコチラでしたか?
 とまそんサンのレビュで自分も早く行ってみたいなぁ・・・と思ってます!
 コレからも情報楽しみにしています。

バスの運転手 | 2017年5月14日 23:27