5/11　お昼に訪問。


　準夜勤翌日のお休みですが、疲労が全く抜けません。身体の中から気合いを入れるためにまたしてもこちらへ来ちゃいました。4月27日のグランドオープン後は初の訪問になります。
　入店してすぐの券売機もしっかりグランドメニューになっています。スープのスタイルは券売機の時点で選べるようになっているので、オーダー時の煩雑さは緩和されたようです。「クーポン」は確か「おためしかぐわしらーめん」になるのだと思います。今回はレギュラーメニューから標記に決定です。お値段は750円です。
　ついでに「唐揚げ丼」250円を追加し、お楽しみとします。食券を渡しつつ、ラーメンのトッピングを「厚揚げ」でお願いしてオーダー完了です。


　丼！！
　青みの強い独特なビジュアルです。

　スープのベースは他のメニューと同様に野菜ダシのあっさり味です。やや甘めな醤油味ともマッチしています。「パクチースタイル」では厚揚げの上からパクチーソースがかけられているようですが、提供時点でスープにも浸透しています。パクチー特有の臭みはほとんど感じられず、爽やかな美味さが特徴的です。これならあまり得意でないという人でも問題ないのではないかと思えます。

　麺はお馴染みとなった個性的な中細麺です。だんだんとハマってきました。今回は普通盛りなのでボリューム的には少々物足りない程度です。

　具は厚揚げとたっぷりの野菜です。
　厚揚げは表面が香ばしく焼かれ、中は密度が高めになっています。パクチーソースとの相性は思いのほか良いです。この組み合わせによりベジタリアン仕様になります。まあ、ソースには野菜以外も含まれていそうですが･･･。
　野菜ゾーンには当然のようにパクチーが搭載されています。大好きというわけではありませんが、特に抵抗なく普通に食べられます。青物野菜の下に潜んだもやしがスープと実に良く合います。

　ちなみにお楽しみの「唐揚げ丼」は大きな切り身2枚の上にたっぷりのタルタルが盛られています。タンドリーチキン風のジューシーな鶏唐揚げはやはりサクサクのままで食べるのが良いようです。タルタルはハーブ系の食材が混ぜ込まれているのか、想像とちょっと違う味わいです。それにしても唐揚げ＆タルタルの組み合わせは非常に重いです･･･。これもラーメンと同じくソースが選べると嬉しい（スパイシートマト希望）ですけどね。そういえばこちらは「餃子」も3種のソースが添えられるみたいですね。


　前半ベジタリアン→後半ガッツリな最強コンボです。
　「スペシャル」＋「男盛」を見てみたいので、今度兄でも誘ってみようかと思います。