隊長の雑魚さん
さて、本日三軒目。にぼし粉が香る。相変わらず他店の系列と違い、増しについては聞かれないのでノーマルになる、系列他店と比べると正直(((・・;)。スープはにぼしの良い味わいとニンニクの風味、豚骨の旨味が来る、そこに醤油のまろやかな塩加減と旨味 、あれ、以前より旨味が来る。あっさりとして、旨い。シャキっとした食感のもやし、ホロホロのお肉は甘辛で、これも相変わらずスープにあう。麺は、ん、全粉の極太麺だが、断面が長方形の少し平たい麺になっている。歯応えは十分残しつつ、以前あったボソッと感がなくなり、丁度良い。ガツンとした味わいだが、あっさり完食。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
山賊王
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