5/16　午前5時前に訪問。


　深夜勤の翌朝･･･ふと目覚めると仕事のやり残しに気付きました。気になってしまったので職場に向かうことにしましたが、ついでなので早い朝食を済ませちゃいます。然程迷うことなく期間限定メニューから未食の標記に決定です。メルマガクーポンを提示して「味付玉子」通常110円を追加してもらいます。どうやらこのメニューも好みを選べるようなので、とりあえず「脂多め」としました。お値段は1000円です。
　到着を待つ間に恒例の煙害に晒されるわけで、カウンターが禁煙でも全く意味がありません。（-2点）


　丼！！
　なかなかのボリューム感と馨しい薫りです。
　つけ汁の丼からは非常に好い匂いが漂います。
　麺の丼は具材の大部分がこちらに搭載されています。

　つけ汁は微クサ豚骨をベースとしながら海老の薫りが立っています。この辺りは「濃厚えび醤油らーめん」と同様の処方のようです。醤油ダレは濃いめに配合されているため、少々味が強過ぎに感じます。僅かな酸味を感じるのは、つけ麺らしさを出しているのでしょうか？？角切りの背脂＋透明なアブラの層が非常に好ましいところです。

　麺は褐色がかった中太麺で、レギュラーメニューとは異なる仕様になっています。強めの食感がガッシリとした印象で、個性の強いつけ汁に負けないように頑張っています。麺量もなかなかのもので、朝食としては多過ぎたかも知れません。

　具は麺の上にメンマ、ワカメ、味玉、海苔、つけ汁内に小間チャとネギといった感じです。
　このメニューの特徴でもあるワカメは厚みがあって食感も良好です。
　甘めな味わいの柔らか肉も健在です。


　スープ割り用の豚骨スープがポットに入れられてつけ麺と同時に提供されます。好みの濃さに調整できるのはもちろん、素スープが味わえるのもポイント高いです。


　個性の強い山岡家流海老豚骨つけ麺です。
　若干価格設定が気になりますが、クオリティーは高いと思えます。