２０１７年５月２０日土曜、１３時５５分
上野の森美術館に行く前にちょっと寄り道。自転車を５０分走らせ、上野の有名店・さんじへ。店の前に自転車を停めていいようだ。５、６台くらいはいけそう。

金曜だけ限定でやっている「日の丸さんじ」の時はすでに訪問済みだが、普通の時は初めてだ。ちなみにこちらの店は、以前は豚骨や昆布水&白黒の麺のつけ麺のメニューだったが、今年の初春に伊勢佐木長者町の「丿貫」さんとコラボしてからメニューを一新。現在は丿貫さんで提供しているマッドクラブと煮干の二本柱になっています。

さて、そのマッドクラブと煮干、どちらにしようかな〜なんて考えながら自転車に乗りつつ、どうせついたら行列なので並びながら考えればいいや、なんて思っていたらなんと！！

並びがない！！

券売機の前で少しだけ悩んでマッドクラブにしました。丿貫でもマッドクラブを食べたので、比べる意味もあります。
twitterでよく流れてくる厨房のきんちゃんさんまゆちゃんさんたけおちゃんさんを眺めながら待つ。
予想熱量750kcal
野菜類量50g



まずひと啜りするとこれは！！！

美味いぞ！！


……美味すぎる！！


今まで他のラーメン屋では感じたことのないような旨味が津波のように押し寄せてきて、あっという間に溺れてしまいます。
これは香味油の味なのでしょうか？和食のような柔和にしてふくよかな、これが蟹の風味なんだと思いますが、恐ろしくなってしまうほどの圧倒的な旨味です！！！

かなりオイリーでスープはちょっとですが、マッドクラブというだけあって実にMAD！！！
口周りにベロンベロンに旨味のオイルがまとわりついてきてあー美味い！！！

丿貫さんのマッドクラブはオイリーさよりも塩っぱさがMAD！でしたが、こちらはさして塩っぱ過ぎるというわけではなく、オイリーがMAD！です。

さらにこちらに蟹味噌？のような顆粒が大量に含まれていて、これはなんでしょうね？蟹味噌なのかそれとも蟹の身をミキシングしたのかよくわかりませんがこれがまた異常な美味さ。こいつが麺に絡んできてとっても美味い！

麺は硬すぎないふわ硬、くらいの感じでちょうど良い具合。麺量は150gくらいでしょうか？常連さんでないとわからない“アレ”と呼ばれている和え玉などもあるようですが、敷居が高くやめました。肉はピンク色の「麺魚」さんに似た感じのヤツで、これまた美味かったです。これは熱で変化する前に食べちゃうのがオススメだね！

いや〜〜とても美味かった！！
ゾッとするような美味さ！
普通のラーメンとは別の次元の美味さでした！

体によくなさそうな罪悪感を感じる美味さでした(^^;;