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6/2(金) 14:30頃 再訪。近くのカネ壱に行くもフラレて此方へ。店内6割ほどの入りです。店内入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。店員さんより並・大・特盛、同料金とのアナウンスがあり「大300g」でお願いしました。15分程で着丼です。先ずは麺を一本・・・カネジン食品製の四角い中太麺は茹で加減柔めのツルモチ仕上げです。小麦の風味良く、もう少し硬めの方が私好みかな〜。いわゆるマタオマ系の豚魚スープは若干のトロミがあり塩分濃度も濃すぎず丁度良い感じで、標準的な安定した美味しさです。スープの中には大判厚めのバラチャー1枚と短冊メンマが多数入っており、チャーは柔らか仕上げ、メンマはシャクシャク食感でした。味玉は黄身硬めの熱々仕上げで、少々ビックリです。熱すぎて水を飲んでしまいました。途中、卓上アイテムの揚げ葱とBPを少々振り掛け、テーブル上の割りスープポットにてスープ割りし、完食・完飲です。ごちそうさまでした！
ぴろリポ
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
Mr.Hashiyasume
４門
ぐっちおぐっち
なべ
15分程で着丼です。
先ずは麺を一本・・・カネジン食品製の四角い中太麺は茹で加減柔めのツルモチ仕上げです。小麦の風味良く、もう少し硬めの方が私好みかな〜。
いわゆるマタオマ系の豚魚スープは若干のトロミがあり塩分濃度も濃すぎず丁度良い感じで、標準的な安定した美味しさです。
スープの中には大判厚めのバラチャー1枚と短冊メンマが多数入っており、チャーは柔らか仕上げ、メンマはシャクシャク食感でした。味玉は黄身硬めの熱々仕上げで、少々ビックリです。熱すぎて水を飲んでしまいました。
途中、卓上アイテムの揚げ葱とBPを少々振り掛け、テーブル上の割りスープポットにてスープ割りし、完食・完飲です。
ごちそうさまでした！