なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
74点
焦がし醤油 鶏[ラーメン/醤油]
麺家 うえだ（埼玉県新座市）ギョカイキビシメ

「焦がし醤油 鶏」@麺家 うえだの写真せっかく近くに来たので夜勤明け朝イチ訪店
他数名も開店と同時に
10分程度で着丼
熱さの為か器が二重？みたいになってます
麺は中太ストレート
麺量はすこーし少なめかな
スープは焦がし醤油らしく黒色です
さぞ濃い目でいい感じなのだろうと思いきや、
想像に反し意外とあっさりで少しがっかり
濃いのを期待していたせいで、余計にあっさり目に感じているかも？
麺をすすっていて焦がし醤油はわかるんですが、鶏感がイマイチ弱いように感じました
他とは違うところで、醤油煎餅と揚げ玉が乗っかってました、悪くありません
炙りが有名だけあってチャーシューはなかなか
期待値が高かっただけにちょっと残念でした
勝手な話ですが、妙な思い込みをして行くもんではありませんねw
行ける機会が中々無いのが残念ですが、他メニューも気になるところです
みさえさんのトーチ炙り見れたのでひとまず満足です
ごちそうさま

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。