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93点
赤鶏と蛤の淡麗中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋 ねむ瑠（東京都文京区）モルダウ

「赤鶏と蛤の淡麗中華そば」@麺屋 ねむ瑠の写真今までに食べたことない味でした。
ラーメンもここまで進化するのかと思いました。
スープは鶏と蛤のよい出汁がでてました。麺もパサっとした良い食感でした。
チャーシューもくどくなく食べやすいものでした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。

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