としくん
レインマン
モモンガ
tak2626
コメント
＞のっけからややテンション下がり気味
なんの、此処に行こうとする気持ちだけでさえ
凄いモンでしょう。ボクの家から車で15分ですが
並びの凄まじさ。今は整理券になったとしても、
相当な気力がないと行けません。
まあ、ボクには重たいですけど。此処はやっぱり
世界一でしょうね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年6月18日 19:18こんばんわ～
旨そう～♪
汁ソバは未食なので、食べてみたいですね～。
朝一番で食券を買いに行ける方が羨ましいッス。。
たく☆ | 2017年6月18日 20:27出張前にこちらでしたか。
もうこの粘度には耐えられないかもしれません (^^;;
ちなみにお土産は息子にダメ出し喰らいました (泣)
NORTH | 2017年6月18日 20:29こんばんわー！
コチラは敷居の高さから最大級の壁です(汗)
でも、やはり行きたい気持ちも抑えられずヤキモキしてます。
最上級の濃厚豚骨魚介、無理してでも機会を伺います。
十中八九連食でしょうけど(笑)
塩対応 | 2017年6月18日 20:46どうもです♪
富田製麺で頂いた、つけ汁があまりにも
本店と大差無かったのにショックを受けましたが…
現在の仕様なら私も中華そばを食べますわ～
きくちゃん | 2017年6月18日 21:39どうもです！
私もそれやられたら同じですね～
移転情報ありがとうございます！
じゃい(停滞中) | 2017年6月18日 22:05おばんです。
出張前の景気付けでしたか。
冒頭のTensionややdownのくだり....
お察しします。
恥ずかしながら未だ未訪ですが、
Someday, I want to visit.
おゆ | 2017年6月18日 22:22こんばんはぁ～
出張前のラーメン補給でしたか^^
とみ田のつけ麺は家族中大好きです。
家でいただくときは、麺の茹で時間を長めにしていますが(笑)
mocopapa | 2017年6月18日 23:09こんばんはー
家でちょこちょこつけ麺食べれる環境
何ともウラヤマですよ！！！！
レアはお口に合わなかった様ですが本当に良いな～～
富田食堂、玄関あけたら２分でご飯のＣＭを遥かに凌駕しますね！！
すげえ！！！玄関開けて走れば２０秒で着席＾＾
キング | 2017年6月18日 23:17おはようございます。
安定安心の一杯ですね～
近くにこんな店があって裏山です～
さらに、富田食堂もおとなりさんになるんですか。
kamepi- | 2017年6月19日 07:02おはようございます。
出張中のラーメン抜きはつらいですね。
神スープが普段から食べれるのは羨ましいです。
私もいつかきっと・・。
イケちゃん | 2017年6月19日 09:26こんにちは。
出張前のラーメン補給さすがです！富田食堂さんはたまに行ってますが、こちらは周年イベント以外はすっかりご無沙汰です(>_<)店舗で中華蕎麦食べたことないので一度は行きたいんですけどね～
poti | 2017年6月19日 09:38どもです。
としくんさんでも、ラーメン無しの出張が
あるんですね(笑)
とみ田さんは、いつか行かないとと思いつつ
何時の間にか、好みから外れてしまいました。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年6月19日 12:04こんにちは～
こちらは店でもイベントでもつけ麺しか食べた事がありません。
汁そばは宿題にしているのですが、待ち時間を考えるとなかなか行けないです(^^;)
銀あんどプー | 2017年6月19日 15:36こんにちは。
しばらくいただくことできていないのですが、仰せの通り、こちらの豚魚なら私も抵抗なくいただくことできるかと。
奥さん、つけ麺買ってきてくれるのですか!。
大事にしないといけないですよ(^_^)。
glucose | 2017年6月19日 16:08こんにちは。
此方のお店の一巡目を確保との事。
住居環境が限られる技です。
又、『家族が買ってくるお土産つけそばはちょくちょく食べているので』との事。
羨ましいですね。
またぞう | 2017年6月19日 16:51こんにちは。
自分も前回訪問時は汁そばにしました。
でもやはりこちらはつけ麺かなぁと。思いました。
出張のラー断、良く乗り切りましたね。
ももも | 2017年6月19日 20:20としさん，どうもです。
この汁そばも，ずしりと重くて大好きです（笑）
レアチャーですか？
私はこれも大好きなんですよ。
RAMENOID | 2017年6月19日 21:09こんばんわ～
メッチャ豪華な一杯を食べているなぁ・・・？
と、思ったらラーメン抜きの出張前の一杯だったんですね～♪
まぁ～コレは美味しいでしょう♪（笑）
バスの運転手 | 2017年6月19日 22:50こんにちは〜。
毎度ビジュアル良くヤバ杉デスよね〜(´∇｀)♪
イマダにコンビニのつけ麺しか喰ったことないので..
こ､今年こそは..(￣▽￣;)
よっしーＲ | 2017年6月20日 11:47こんばんは！
度々ココへ行ける環境、裏山〜
先日千葉駅構内の系列店に行ったけど、かなり満足度高かったっすヨ(*^ω^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年6月21日 23:30
[注文方法] 事前購入・時間指定制
[メニュー] チャーシューそば
[価格] 1100円（チャーシュー300円含む）
[出汁] 豚骨＋魚介/白湯
[味] 醤油
[麺] 中太麺（240g）
[具] チャーシュー2種、メンマ、海苔、ナルト、刻み葱、柚子
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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http://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12284849711.html
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ラーメン抜きの出張前に、未練がましくとみ田詣で。
朝一番で食券を買いに行き一巡目を確保。
家族が買ってくるお土産つけそばはちょくちょく食べているので、今日は久しぶりに中華そばをいただくことにする。
10時40分に集合して間もなく、順々に店内への案内開始。
順番的にアリーナ席だろうと思っていたが、後続の人数の関係で逆サイドに振られてしまい、のっけからややテンション下がり気味(^^;
気を取り直して、いただくことにしますか。。。
[メニュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559496.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559526.html
■ スープ
ガツンと先行するサバ節、煮干等魚介の旨味を、豚・鶏混合の重厚な動物系が侵食するように包み込んでいく。
そこそこ強めな醤油カエシなどものともせず、出汁感が君臨する神スープ。
粘度は一時より心なしか高めかな。
個人的には出汁感が伝わりやすい、ややシャバめなチューニングが好きだが、まあ十分好みの範囲内。
年齢と共に濃厚豚魚がキツくなってくる中、これだけ特濃でもスイッと完飲できるのは当店だけ。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559553.html
■ 麺
自家製の太めストレートで、全粒粉入り。
密度の高さを実感する歯応え、モッチリしながら振り撒き続ける小麦の風味。
これだけの特濃スープに対峙し、存在感の薄れない麺はそうはないはずだ。
麺量は240g。
[麺をリフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559580.html
■ 具
チャーシュー2種、メンマ、海苔、ナルト、刻み葱、柚子。
チャーシューは大ぶり肉厚なバラ肉ロールと、ロース肉の低温調理が各3枚。
バラ肉は相変わらずの絶品だが、一方のロースの超レア食感と風味は、私は得意ではないのかも知れない。
次回は全てバラ肉にしてもらおうか。。。と前回も書いていた。
サクコリで心地好い甘味の極太メンマ、惜しげなく盛られた葱、その上にこれもたっぷりな柚子、風味の確りした海苔。
決して手抜きをしない丁寧な盛り付けにも感じ入る。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559597.html
[バラチャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559625.html
[ロースのレアチャーシュー]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12284849711-13963559638.html
■ 感想
安定安心の濃厚豚魚ラーメンを堪能。
この後5日間のラーメン抜き出張も、何とか持ちこたえることが出来た。
何故か前回から、レアチャーシューに引っ掛かりを感じてしまっているのが気にかかる。
因みに当店と直接関係ないが、「松戸中華そば 富田食堂」が来月あたり、現位置から徒歩20秒ほどの場所に移転するらしい。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：具の一部との相性
ご馳走様でした。