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つけ汁は見た目は濃厚な感じだけど、何かちょっと物足りない。でも、ちょっとしょっぱ目。うまみはカウンターにある魚粉で微調整が必要。麺は小麦の風味を感じられる、ちぢれ太麺。ねぎ、メンマ、チャーシューは至って普通だったが、茹でたキャベツでオリジナリティを出している。出てきた時からその香りで存在感を示していたレモンを後半に絞ることで印象が変わり、スープ割りまで飽きることなく楽しめた。
まぢ
やっぱりネコが好き
mocopapa
つけ汁は見た目は濃厚な感じだけど、何かちょっと物足りない。
でも、ちょっとしょっぱ目。
うまみはカウンターにある魚粉で微調整が必要。
麺は小麦の風味を感じられる、ちぢれ太麺。
ねぎ、メンマ、チャーシューは至って普通だったが、茹でたキャベツでオリジナリティを出している。
出てきた時からその香りで存在感を示していたレモンを後半に絞ることで印象が変わり、スープ割りまで飽きることなく楽しめた。