Item: 町田汁場 しおらーめん 進化
Rating: 90
Author: レインマン

90点

スープは通常のしおらーめんと同じと思われる。
麺は平打ちの中細麺で昆布水に浸かっています。
この昆布水が絶妙の塩加減で麺に絡みスルスルと食べれてしまいます。
更にスープに浸して食べると、旨味の相乗効果でさらに美味しい。
途中、ぶしゅかんの果汁を麺に足らせばスッキリとして更に食が進みます。
最後は温かいスープ割があるのも嬉しい。

少し具は寂しいですが、清湯のつけ麺としては最高峰だと思う。