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「すごい煮干つけ麺」@すごい煮干ラーメン 凪 秋葉原UDX店の写真訪問日時:2017/06/28(水)12:30ごろ
価格:1100円

2017/06/末で閉店、ということで、最後の訪問。

この日は朝食抜きの空きっ腹でしたが、「すごい煮干つけ麺」中盛300gでオーダー。
ラーメン同様、麺の量は選択可能、料金は一緒らしい。
結構混んでいたのだが、座ってから6~7分ほどで呼び出される。

つけ麺の割には早いなと思ったら、麺は平打ち麺。
前回の煮干しラーメンでは中太麺だったけど、この平打ち麺もなかなか。
スープはラーメン同様の煮干したっぷり、ただ思ったよりはドロドロでもない。
いったん麺もラーメンと同様に入っている。
チャーシューはビッグサイズが3枚、ねぎはいつも通りのざっくざっく。
海苔も特大、スープに浸すのに困ってしまうほど。
もちろん、つけ麺でもあの豆板醤のような辛味がついています。

ただ・・・残念なのは、スープが食べていくうちにどんどん冷めてしまったこと。
あつもりとかできたのかな。


秋葉原のお店は残念ながら閉店だが、食べたくなったら
他の凪に行こう。

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