2017年83杯目
零一弐三
濃厚煮干し蕎麦+チャーシュートッピング+味玉+油そば

初訪問♪

代休1日目の過ごし方（笑）
こちら零一弐三は二郎系としてオープンするも5月より煮干系の店にリニューアル。
そして最近、濃厚がメニューに加わったので訪問。

10:30到着でシャッターズ2人目に接続♪
思ったより綺麗なお店でビックリ（笑）

定刻より15分早い11:00に開店。
店主は二郎系で有名な「ちばから」と煮干系で有名な「伊吹」で修行をされた方。

表題をチョイスししばしで着丼DE∀TH‼︎
（プラカード二郎っぽい）

ビジュアルはよくある濃厚煮干だけど2種類のチャーシューがスゴい！

先ずはスープを一口…よくある濃厚煮干とは違ってザラつきがなく飲みやすい！動物系もしっかり主張して好みのスープ！

麺はツルパツでよくあるタイプ。
厨房横に製麺室発見！自家製麺みたい。

チャーシューはさすがちばからで修行されただけあって煮豚のレベルは神豚レベル！低温調理も旨かった！

油そば（和え玉）も注文！どっちのチャーシューが入るのかな⁉︎なんて思ってたら鶏ほぐしみたいのが入ってた。

久しぶりに好みの濃厚煮干ラーメンに出会えた感じ♪

再訪確実！スペシャル♪