pvs aka duff
千年
ともひ２
お志乃
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コメント
ほぼ肉料理な顔ですね。
ココは狙ってますよ！
FUMiRO | 2017年7月8日 17:14KMです。
レアチャーシューですね。
意外にいえでも作れると思うのです。
完全な温度管理は家の道具では難しいので、ローストビーフ的に仕上げれば結構いけます。
家でのおつまみに最高です。
KM | 2017年7月9日 16:48こんばんは
これなら4桁でも抵抗ないですね。BMしておきます。
立秋 | 2017年7月9日 23:13>二三朗さん
コメントありがとうございます。
他の要素もウマいですが、見た目／内容ともに肉の
存在感が圧倒的ですね～
pvs aka duff | 2017年7月10日 00:05>KMさん
コメントありがとうございます。
色々なサイトや調理用の温度計探して低温チャーシュー作ってみようと思います。
pvs aka duff | 2017年7月10日 00:06>立秋さん
コメントありがとうございます。
品質高いので、1,000円超えでもあまり違和感無いですね。
さすがといったところです。
pvs aka duff | 2017年7月10日 00:06
麺：細麺ながらも麺自体の味をしっかり感じることのできる高品質麺。全粒粉の存在も目視で確認できます
スープ：表面にわりと多めの油が浮いた淡麗系塩スープ。コク深さもあり完飲しちゃうやつですね
具：レアチャーシューが死ぬほどウマいです。こんなん家で作れたら最高だなぁと思いながら食べ進めていました
全ての要素がトゲの無いお上品な品質でした。
限定とかも食べてみたいな。