2017/6/8
今週はHARDですわよん♡ビギナー1stです(￣▽￣)ゞ

18:05　外待ち7名に接続(中待ち2名)
食券制　外待ち5人目となり表題を購入、また並ぶ…

30分後、着席　コチラも勝手に座るシステム

6分後、麺茹でスタート!
然し前ロットのおぢさん1名がなかなか食べ終わらず中待ちが着席出来ない為、麺量確認が始まらない!
このままではワチキのロットはデフォ量のままコールに突入か？(￣□￣;）そんなんアルンか？
とヒヤヒヤの二郎一年生は何とか退席したおぢさんを横目に ( →_→)ｷﾞﾇﾛ、ギリ食券確認で「麺少なめ」を言うタイミングを得た…(汗）
てか前2ロットは女性2名も混じり結構遅過ぎなメンバーだったのでR

店主+助手の2オペ　師匠のレビュー通り店主の所作はキビキビしてる
マイロットは6杯
コールに野菜少なめ、ニンニク、アブラ

7分後、着丼
蓮華は無いので丼に口づけ♡
スープはやや乳化なカエシくっきりタイプ
豚骨とカエシのバランスが良く甘みは少なめ

麺は平打中太スタンダードタイプ　皆さんのレビューから察するにコレは通常より軟めの茹で加減の様だ
道理でモグモグ食べれ美味しい訳だｗ　ワチキのやわ麺好きが確定したw

野菜はまぢ少なめでもやしはいい感じのシャキ感残しキャベ率はソコソコ　食べれるなら野菜はデフォでも良さそう
今日は「野菜ちょい少なめ」と云えば良かった

叉焼は圧巻！
もう豚の塊としか呼べない豚が2枚いや2塊w
これは麺量普通にしてたら嬉しさ通り越し苦行だ
そんなロール豚はトロトロで一つは軟ホロ　更に分厚い一つは中心に赤みを残すも肉質確りのやわ
この豚だけでも一般店のトピなら300円相当だろうw
背脂はデカくプリップリで旨い

固形物を食べ切りスープは残し2位で退店
行列は可成り伸びてる(・・;)

今回は前ロットが長引いた為に茹で時間が延び、結果ジブン好みのやわ麺仕様となったが通常ならも少しガシ寄りの麺かと思われ評価が違ったかも知れぬｗ

コチラは松戸と云う地域柄の客層を含め多少経験値を高めてから訪問するのが吉