鶏と浅蜊出汁の冷やしらーめん(限定)＋ランチセット(楓の肉めし)850円＋150円

平日昼に評判の良い冷しの限定を食べに2年半ぶりの楓へ。
13時過ぎで待ちは無く､4割程度の客入り。
心配していた駐車場も2台分空いてました。
店頭の券売機で限定850円とランチセット150円の食券を購入､
カウンター席に座り女性店員さんへ渡します。
ランチセットは楓の肉めし､とろろめし､ネギ塩豚めしから選べる(量は単品の2/3)との事で
楓の肉めしでお願いして暫し待ちます。

7～8分程で登場。
どんぶりはカラフルな夏野菜に彩られ､何ともオシャレ。
小粒の氷も浮かび､この日のような猛暑日にはピッタリ。
スープはあっさりとした鶏ベース。塩味程ほど。
浅蜊は後口に軽く感じるけど突出はせず､スープの厚みとなっている印象。
表面に浮かぶ茶色の粒は焦がしニンニクで食むとサクッとした食感､
香ばしくクリアな薫りが口の中に広がり心地良いですね。
夏野菜も素材や下味がそれぞれしっかりしていて美味しく､これはラーメン好きで無くとも楽しめそう。
麺は自家製中細タイプ。冷えてやや固めの食感ながらも表面はしなやか。
具はレア鶏叉焼2枚､グリーンアスパラ､赤と黄色のパプリカ､ズッキーニ､茄子､胡瓜､ミニトマトの輪切り。
ランチセットの楓の肉めしは角煮っぽい肉ゴロゴロでアツアツ､ジューシー。
ラーメンの御供ならこの量でも無問題､というよりむしろこれで十分。
ランチタイムのみのサービスとは言え150円はなかなか気前が良いですね。

店内は男女各1名で切り盛り。丁寧な接客でラーメンと同じくレベル高し。
また通いたくなりました。
御馳走様でした。