●2017年7月17日(月)晴 19:13訪問 19:23着丼。

●2017年188杯目(7月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が32℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市上細井町にある『TAKO房』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にカウンター席、右手前にテーブル席、右側奥に座敷があり、テーブル席へ案内されましたがカウンター席を希望して着座しました。

●店員は、夫婦と思われる男性向け1人と女性1人が切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が9人いました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気ナンバーワンの【醤油チャーシューめん(並盛・150g)900円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●10分後に発注した｢醤油チャーシューめん｣が着丼ました。

●醤油チャーシューめんには、厚いチャーシュー5枚、薄いチャーシュー3枚、メンマ、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、残りの麺を食べました。

●スープは、こってりぎみで出汁のきいた醤油スープでした。

●麺は、柔らかめの中太縮れ麺でした。

●2種類のチャーシューが柔らかくて美味しかったです。

●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃いめ

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★