glucose
北崎ウンターデンリンデン
ipn
ラーメン大佐 再始動(ﾟ∀ﾟ)
ざ
コメント
仕事のことよりラーメン。。。ですか (笑)
こんなに暑いと駅からのあの距離はキツイですよね。
冷やしは出されてないんですね。
今度、八咫烏とからはするそうですが。。。
NORTH | 2017年7月27日 08:35こんにちは＾＾
坂本01さんは気になっていてなかなか訪問ができないお店です。
上品さを感じるスープで、500円で
この内容ならばかなりの満足点ですね。
虚無 Becky！ | 2017年7月27日 08:37おはようございます
東十条に出張なら。。。
どうしてもラーメンで頭一杯になっちゃいますね(^o^)
これだけオンリーワンでありながら
脅威のワンコイン！驚きです！
キング | 2017年7月27日 08:39こんにちは。
うわぁ美味しそう、頂きたいです！
しかもワンコインなんて～
遠くないのでBMしておきます(^-^)
りっきー | 2017年7月27日 08:47こんにちわ～
また行きたいお店ですわ～♪
できれば塩を頂きたいっス！ｗ
たく☆ | 2017年7月27日 09:33こんにちは。
これでワンコインは素晴らしいですね～
私も外出時は昼にどこに行こうかとウキウキします。
kamepi- | 2017年7月27日 12:42こんにちは
私も外出があるときは全日からどこに行こうか悩みます。
坂本01さんのこのデフォはいただいていないんですよ。
ワンタン麺、塩01、塩02と頂いたので。
週末は限定狙います！
mocopapa | 2017年7月27日 13:11こんにちは。
ウキウキ上京でしたか（笑）
行かれましたね。
当方、ワンタン麺と塩と頂き、
標題だけ未食です。
そして、週末のアレが、
また先になりそうですが。
おゆ | 2017年7月27日 13:13こんにちは^^
あれ、東十条なのに初訪でしたか。
実は自分もこのメニュー食べてないんですよね。
でもワンタンが気に入ったので、次回もそれにしてしまうかも知れません。
としくん | 2017年7月27日 15:52こんにちは～
山椒は気にならなかったようですね、
少し仕様が変わったのかもしれないですね。
八咫烏とのコラボは行く予定なので楽しみです♪
銀あんどプー | 2017年7月27日 16:32こんばんは。
仕事よりラーメンですね(笑)私も出張のときは仕事のことより、ラーメンで頭がイッパイなるので同感です(>_<)ちなみに、こちらは山椒が賛否両論ありましたが、意外と気にならずに誰でも美味しく頂けそうな感じなんですね♪
poti | 2017年7月27日 19:14こんばんは．
これは良さそうですね．しかも500円とは．東十条はあまり縁がないのが残念です．
Paul | 2017年7月27日 22:13こんにちは。
いいですね。
今もワンコイン健在なのですね。
きれいに整列された麺が堪りませんね。
羨ましい限りです。自分も行きたいです。
ももも | 2017年7月27日 22:34こんばんは！
裏山なとこへ、行かれましたねェ〜
先日の麺友さんとの都内遠征で行きたいと主張しましたが、却下されちゃいましたm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年7月28日 00:02お祝いコメントありがとうございました！
1900レビュの時、誰にも気付かれなくてシメシメと思っていたんですが(*￣∇￣)ﾆﾋﾋ！
コレからも宜しくお願いしま～す♪
コレがワンコインで食べれるのは嬉しいですよね～♪
自分も、また行きたいお店です！
バスの運転手 | 2017年7月28日 00:09glucoseさん，どうもです。
このワンコインはすご過ぎますよね。
塩を食べに行きたい。
RAMENOID | 2017年7月28日 05:32ワンコインって、なんで出来るんですかね？
然もお値段だけでなく美味しそう！
もう一息で落ち着きそうです。
かくみや | 2017年7月28日 07:04
この日は久々の東十条出張。
行きの常磐線の車内では仕事のことより昼にどこに行こうかの方が頭の中を駆け巡ります。
午前中にサクサクと仕事を終わらせて麺活タイムに。
酷暑の中を歩いて以前からBMしていたこちらに11時20分着。
店内はカウンター8席のみのつくりで、BGMはジャズが流れていてとても心地よい空間です。
落ち着いた和食のお店っぽくて、外観は渡なべさん、灰汁中華 丿貫 福富町本店さんと似ているかも。
看板も小さなものがさりげなく掲げられていて店主さんのセンスの良さを感じます。
開店後間もないためか入店時には店内客なし。
券売機で左上の中華そば500円をポチリ。
店主さんはじめお二方の調理風景を眺めながら5分ほどで着丼です。
スープのベースは醤油の豚清湯。
着丼と同時にまずは心地よい山椒の香りが鼻腔をくすぐります。
スープ表面には多めの牛脂が浮かびますが、牛独特の動物臭はかなり控えめ。
おろし玉ねぎから香る山椒も初動は目立ちますが途中からは気にならなくなるので思った以上に万人にいただくことができるかと。
塩分低めで上品さを感じるスープです。
麺は加水率中のストレート中細麺。
平ざるで麺上げされて綺麗にそろえられた姿は茨城の人生さんを思い浮かべます。
基本的には滑らかな麺肌ですが、表面の僅かなざらつきがスープをよく拾ってくれます。
麺量は150g程度でしょうか。
具材はメンマ、山椒のふられたおろし玉ねぎ、チャーシューです。
メンマは材木状でしっかりとした噛みごたえがありながら繊維はサクッと切れます。
チャーシューは肩ロースが2枚。
おろし玉ねぎを少しずつ溶かして加えてゆくとスープの微妙な変化を楽しむことができます。
ワンコインながらけっして素ラーメンではないところが素晴らしいです。
まさしくオンリーワンな一杯。
これがワンコインとは衝撃的すぎます
今週末にはコラボの企画があるようです。
楽しみにされている方も多いのでは。
塩の評判も良さげなので塩が提供されているときにでも必ず再訪します。
ごちそうさまでした。