訪問日：８／２２（金）
某店でやや消化不良気味だったので、同行者に連食を打診したところ快いお返事をいただき、私のお気に入りのこちらにお邪魔することにいたしました。雰囲気の良い店内、カウンターに男二人で並んで腰を下ろし臨戦態勢を整えます（笑）
頼んでみたのは気になっていた「中華そば」。
こちらは坦坦麺で有名なお店なのですが、鶏メインのスープで塩も美味しかったので、醤油にもとっても興味が沸いておりました。
待つこと5分強でソイツと対麺。なかなかクラシカルか面持ちが「中華そば」らしさを語っているようです。
まずはスープを一口
繊細な感じではないのですが、とってもフワッとした雰囲気ですｗ
ほのかに魚介を感じさせます。とっても旨みを感じるスープです。カエシとスープのバランスがとってもいいみたいですｗｗ
麺を啜ります
中太のやや縮れの入った麺がスープと良く絡みます。コシが強い麺は喉越しも良くスルスルと入ってきます。
具は多目のほうれん草と厚みのあるバラロールチャーシュー1枚、味玉一つ。
ややほうれん草は柔らかめなゆで加減ですが、質・量共に満足です。ロールチャーシューは柔らかく、ホロトロで仕上がりはとってもいいのですが、スープとの相性は今ひとつかも（汗）
味玉はトロトロの仕上がりで塩梅も良く満足度は上々でした。
デフォルトで味玉が付いている事を忘れてました（汗）
自己都合でこの日4個目の玉子でなければもっと嬉しかったかもしれません（笑）
次回訪問時には未食の醤油つけ麺を試してみようと思いますｗｗ