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「鴨カレー南蛮つけそば ¥900」@日の丸さんじの写真鴨つけでは初のカレー仕様。

7/28 (金)のランチ。
松戸の兄さんとご一緒出来た。
チャンスタイムと判断している、
12時半過ぎを狙い、幸い待ち無し。

●プロローグ

その兄さんが都合が合わず地団太を踏んだと仰る、
この4月の汁そばverが、以下の鴨カレー南蛮。
https://ramendb.supleks.jp/review/1058557.html
その時は以下の様に書いた。

>サラリとした清湯ベース。
>まずは、このサラりとした感じが好印象だ。

>期待通りにスパイシーで、
>予想以上に鴨が効いていて、旨い。

>また、鴨は下支えとの事だが、
>深いスパイス風味の中から、
>思ったよりも主張してくれて良い。

●つけ汁

鴨清湯醤油とカレースパイスの合わせ加減が、
今回もナイス。上述した世界が再現されている。

そして、その時以上に、鴨がより前面に出て、
更に美味しくなっている♪

この魅力的な味わい。
兄さんの先行レポが、的確に物語っている。
https://ramendb.supleks.jp/review/1083612.html
まさに「言い得て妙」。
仰る様に、卓上の山椒もよく似合う。
そうそう、憎いほどにね(笑)

●麺

汁そばverとの最大の差異は麺。
その時は、低加水細麺ストレートだった。

今回は、デフォの鴨つけと同様、
がごめ昆布水に浸る、重ね全粒粉たわやかさんじ。

その相性は相変らずに抜群で、
汁そばの低加水麺の時より、更に上回っているかと。

●おわりに

鴨清湯醤油とカレースパイスの融合が見事な、
サラリとした、鴨カレー南蛮つけ。

カレーに負けずに、鴨清湯が主役として活かされ、
たわやかさんじ&がごめ昆布水とも相性抜群。

これは旨旨い!

スコアは、4月の汁そばverの88点に+2点で。

いつもごっつぁんです。

<追伸:日の丸通信>
来る8月11日の山の日 (祝日) の金曜日。
昼営業のみですが、日の丸をやるそうです。

普段はハードルが高い方々に、朗報かと思います。
最終的には、前日〜当日のTwitterでご確認下さい。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 25件

コメント

どもです。
ハードルが高いって言うか、都合が合わないだけ
だけなのか、金曜日って以外とラー活が出来ません!
せっかくの8月11日も南アルプスを歩いています。
夏休みが空けたら満を持して伺いますよ!

こんばんは~
山の日の日の丸営業に行く予定です♪
このカレーのようなスペシャルな限定があるといいな~と期待しています(^o^)

銀あんどプー | 2017年8月7日 21:43

おゆさん,どうもです。
山の日はやってるんですか?
うーん,またとないチャンス。
行きたい。

RAMENOID | 2017年8月7日 22:10

こんばんは
バランスが良くカレーも
強すぎることなく鴨がしっかりと味わえて
これをかごめ昆布水となら間違いない感じですね!
色々と進化されてるんでしょうね!

キング | 2017年8月7日 22:15

こんばんは^^

ごそっと引用。。。と言うよりURL貼り付け光栄です。
通常さんじで食べた煮干カレーも美味しかったけど、
これはちょっと真ん中を射抜かれた感じでした。
最後ご飯で〆れたら、あと数点高くなっていたような。。。

としくん | 2017年8月7日 22:26

おはようございます
日の丸さんじはハードルが高くて中々伺えませんが
11日はチャンス!かなり並びそうですね。
何をやるか楽しみです。
待ち合わせは、いつもの時間?

mocopapa | 2017年8月8日 05:26

おはようございます。
カレー&鴨も合いそうですし美味そうですね~!
そうでなくともきんちゃんはカレーを融合させるのが上手い。
自分も「旨旨い!」と言っちゃいそうです。。。^^;

4門 | 2017年8月8日 05:52

松戸の兄貴と同スコアですね ^_^
一度食べてみたいものです。

NORTH | 2017年8月8日 05:53

おはようございます。

あぁ…またココのカレー冷やしが食べたくなって来た…。
鴨&カレーも絶対に旨いんでしょうね…。
やっぱり早く行かなくちゃ!です。
ちなみに11日は大阪でラー活していまーす‼️笑

鴨にカレーですか!
とっても魅力的です!

YMK | 2017年8月8日 08:43

これ、食べたいんですが
曜日がねえ・・・・・


 え? ふむ。祝日ね。
 混むだろうな・・・・
 並ぶのきついし・・・

こんにちは!

11日ですか....既に家族と予定入っちゃってる...

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2017年8月8日 09:52

こんにちは。
金曜のみのハードルが厄介で結局全然行けてませんが、11日はチャンスですね!ただ、その情報が結構広がっていてRDBでもTwitterでも行こうとしている人がたくさんいるので、回避しようかな~とも思ってきました(>_<)

poti | 2017年8月8日 10:05

こんにちわ~

チャンスタイムが分かっても金曜はハードル高いッスw

っていうか、11日の祝日も仕事なので行けませんし~。

たく☆ | 2017年8月8日 14:53

こんにちは
鴨、カレー、昆布、おゆ、たわやか。
どれも負けずに融合して旨いんですね。
ん?なんか混じってしまいました!笑

イケちゃん | 2017年8月8日 15:27

こんにちは。

8月11日ですか・・・。
この日は上野泊りですが昼には行けそうもないです。
残念宗男(>_<)。

glucose | 2017年8月8日 16:23

こんばんは。
突き抜けですね〜
11日はこれやるんですかね。
で、何時集合ですか。

kamepi- | 2017年8月8日 17:42

こんにちは。

かれなんも実においしそうですね。
今度の金曜日にも開催予定ですか。
なじすっぺ。

ももも | 2017年8月8日 21:57

ほほう〜〜
金曜日、、、
山の日?????
何でしたっけ? それ???
仕事です (涙)

かくみや | 2017年8月8日 22:27

どもです。
鴨カレーとは惹かれます。
しかも、かなり美味しそう。
日の丸さんじ情報は朗報!
行きたいです。

ピップ | 2017年8月8日 23:11