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「花びら舞う味噌冷しラーメン(限定)850円」@味噌ぶり noodle みやみやの写真週末昼の訪店。
美味しい冷やしを求めてこの日はこちらのお店へ。
開店時間ちょっと過ぎでで店内待ち、その後店外待ちまで発生、
人気がすっかり定着した様子。
最近始まったトマトの冷やし目当ての客も多いようです。
自分は華麗なタイトルのこの週末(土・日・月)限定メニューの食券を購入、
無事座れたカウンター席に着席して暫し待ちます。

入店より15分位で登場。
どんぶりには菊の花びらが浮かべられ、氷2個の内、1個も花びら入り。
でも想像より派手さは無く、舞っている感じは控えめw
スープは油感は無く魚介が前面に出た冷や汁っぽい味わい。
でもそれだけでは無く、後口に感じる奥深い味噌の旨味は
流石味噌をメインメニューにしている店ですね。
塩味も程好く、いくらでも飲めるスープでとても美味しい。
中細で軽く縮れた麺は丁度良い弾力加減で食べ易い温度。
スープとの馴染みも良い塩梅。
具はレア叉焼、太メンマ、輪切りの胡瓜、食用菊。
胡瓜がもう少し気前良く入ってくれていたらもっと嬉しかったかも。

店内は店主を含む男性3名で切り盛り。フレンドリーな接客で終始にこやか。
正直並んでる人も多いのでもう少し焦ってくれても良い気がするけどw
人気のトマトも食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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