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「油そば(塩)スープ付(800円)」@中華そば 松葉の写真週末夕方の訪店。18時頃で待ちは無し。
冷やしの限定目当てだったけど、雨の中歩いている間に温かいものが食べたくなり、
未食のレギュラーの油そばをオーダー。
暫し待ちます。

5分程での登場。この店は提供が速いです。
スープが付いてくるのも嬉しいところ。
良く混ぜていただきます。
汁だくのタレは軽く渋みを感じる旨味たっぷりのもの。
固めの食感でアツアツの平打ち麺が良く絡み、やはりこの店の油そばはレベルが高いですね。
刻んだ海苔や焦がし葱の風味、旨味もクリアで最後まで飽きさせない美味しさ。
多めの麺もペロリと食べられます。
具は大きな叉焼、味玉、刻み海苔、ほうれん草、刻み葱、メンマ、焦がし葱。
叉焼や味玉のストレートな塩味も味わい的にマッチング。
魚介が効いたスープも美味しく、満足。

店内は初めての店主1人での切り盛り。調理手早く、接客も丁寧。
冷やしのぶっかけも食べに来たいですね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

温かいものと言いながら油そば,,,こう暑いと気持ちがわかります!

まなけん | 2017年8月4日 22:02

まなけんさん、お早うございます。

ラーメンまで行くと食べている時は良くとも
帰り道汗だくですからねw
油そばもアツアツで美味しかったですよ。

nga | 2017年8月5日 05:22