8/12　午前6時過ぎに訪問。


　早くに目覚めたので、そのまま朝食にしてみました。24時間いつでも「開いてて良かった」なこちらです。たまには時間制限メニューを食してみるのも良いかと思い、標記にしてみました。お値段は450円と非常にリーズナブルです。好みは「アブラ多め」だけにしておきましょう。


　丼！！
　練り梅の存在が特徴的です。

　スープはレギュラーの塩をベースとした乳化度高めな豚骨です。以前はレギュラーメニューとの差別化が図られていましたが、然程差は感じられなくなったようです。旨味の強い（やや過剰気味な）塩ダレが全体を支配しているようにも思えますが、トータル的には悪くないです。

　麺は黄色みがかった細麺です。このメニュー用に準備されていると思われる山岡家らしくない印象の麺です。茹で加減の指定なしでも結構硬めな状態での提供で、ザクザクとした食感が味わえます。

　そして当然のように「替玉」100円を「硬め」で追加しました。麺量もまずまずで、レギュラー麺の増量と比較してCPは高いように思えます。一玉目と食感は大きく変わりませんが･･･。

　具はチャーシュー、ネギ、海苔、練り梅といったところです。
　チャーシューは甘めな味付けの柔らか肩ロースで、変わらぬクオリティーを保っています。
　特徴的なのは海苔の片隅に載せられたペースト状の梅肉です。スープに溶かし込むことによって爽やかな味わいが加わり、そこで初めて朝メニューとして完成するのではないかと思えます。


　リーズナブルな価格設定で安心して楽しめる朝限定メニューです。
　これぞ朝ラーといった感じですね。