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「たつ蔵らーめん 大盛」@麺工房 たつ蔵の写真PM2時ごろ。久しぶりの訪問。
先客10名。後客6名。
この時間でも結構混んでる。人気店だからかな。。味が落ちたと良く聞くが、、、5分後到着。スープを一すすり。。。ん、ベースに変わりはないが、、薄いし、インパクトが薄くなってしまったな。。麺も同様かな。変わっていないのなら、う〜ん・・・だけど間延びしたような麺。なんかスープにも絡まないしモチモチ感がなくなってしまったような。。う〜んん・・・。

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