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今月二回目!味玉無料クーポン券の惹きで今月二回目の訪問です。今回は「辛みそラーメン」を大辛(レベル3)でオーダー。レベル4の激辛にしようかとも思ったのですが、レベル5(尻泣かせ)から先には行く気になれません。今回は調理場が丸見えとなるカウンターL字の手前の部分に座りました。調理風景は見ない方が良かったですね(爆)大将の穴あき白Tシャツも清潔感に欠けてどうかと思います。配膳されたラーメンの採点は上記先入観抜きの点数です。(ホントか?)スープを頂くと「これ、味噌?」って感じの味わいです。辛いのもあるけど言われなきゃ味噌とは思わないです。辛さの加減は、全然余裕でした。ピリ辛位、咽せる事は一切ありません。グビグビ行けます。モヤシは麺と同じ位、イヤそれ以上の量が入ってました。ピリ辛を中和するには最適です。似合います。麺は中細のやや縮れ、過去ログ見たら、辛みそは太麺になる的な書き込みがあったので、一瞬アレッ?!と思いましたが、これはこれで良いと思います。チャーシューはサイコロチャーシューと、既製品っぽいハム二切れ。サイコロタイプは恐らく、昭和ラーメンに使っているのと同じロースチャーシューのバーナーで焦げ目をつける前のモノを小さく刻んだものかと思います。ハムはハムと言うか、既製品の焼き豚と言うか、その手のモノ。無くてもいいかな?味玉はやや固茹での8割熟タマゴ。味付けも薄味でした。ただ黄身がとても大きかったので、ソコソコ良いのを使ってるのかも知れません。(偶々かもね?)ざく切りネギもいい感じ。麺に辛みそスープも完食完飲。この調子なら「尻泣かせ」もイケルかも?ホントか?あまり調子に乗らない方が良いですね。帰りにまたクーポン券貰ったので、再訪してしまうかも?まんまと店の策略にハマってる私。ご馳走様でした。
味玉無料クーポン券の惹きで今月二回目の訪問です。
今回は「辛みそラーメン」を大辛(レベル3)でオーダー。レベル4の激辛にしようかとも思ったのですが、レベル5(尻泣かせ)から先には行く気になれません。
今回は調理場が丸見えとなるカウンターL字の手前の部分に座りました。
調理風景は見ない方が良かったですね(爆)
大将の穴あき白Tシャツも清潔感に欠けてどうかと思います。
配膳されたラーメンの採点は上記先入観抜きの点数です。(ホントか?)
スープを頂くと「これ、味噌?」って感じの味わいです。辛いのもあるけど言われなきゃ味噌とは思わないです。
辛さの加減は、全然余裕でした。ピリ辛位、咽せる事は一切ありません。グビグビ行けます。
モヤシは麺と同じ位、イヤそれ以上の量が入ってました。
ピリ辛を中和するには最適です。似合います。
麺は中細のやや縮れ、過去ログ見たら、辛みそは太麺になる的な書き込みがあったので、一瞬アレッ?!と思いましたが、これはこれで良いと思います。
チャーシューはサイコロチャーシューと、既製品っぽいハム二切れ。
サイコロタイプは恐らく、昭和ラーメンに使っているのと同じロースチャーシューのバーナーで焦げ目をつける前のモノを小さく刻んだものかと思います。
ハムはハムと言うか、既製品の焼き豚と言うか、その手のモノ。無くてもいいかな?
味玉はやや固茹での8割熟タマゴ。味付けも薄味でした。ただ黄身がとても大きかったので、ソコソコ良いのを使ってるのかも知れません。(偶々かもね?)
ざく切りネギもいい感じ。
麺に辛みそスープも完食完飲。この調子なら「尻泣かせ」もイケルかも?ホントか?
あまり調子に乗らない方が良いですね。
帰りにまたクーポン券貰ったので、再訪してしまうかも?まんまと店の策略にハマってる私。
ご馳走様でした。