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80点
角○らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
角丸いっき（東京都江東区）三日月

スープは田ぶしの魚粉っぽさをなくしたような感じです
一般的には「濃厚」魚介豚骨ですが、いまの有名店と比べるとマイルドです

麺はどこかで食べた記憶がある中太麺です
若干のちじれもありスープにはよく合います

チャーシューは燦燦斗バリのロースト系でおいしいです

味玉が半分ついてきますが、味は染みていない半熟で少し残念

あとは白髪ネギの千切りとかいわれがトッピング

インパクトは少ないですが、飽きない味でした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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