・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ武蔵野線北朝霞駅の南、駅前ローターりーから少し南には入ったところにある。
・店の外観：木造チックな外観、一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで６席ほど。
・客数　　：昼飯時、満席、待ちが自分以外６人。
・店員　　：夫婦らしい調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：煮干し醤油そば（７５０円）
・丼着時間：待つこと１４分ほどで着席、更に待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）（ローストビーフ風で旨い。）、メンマ、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で軽いウェーブがあるシコシコプリプリツルツルした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると煮干し醤油味。前半は油がしつこく煮干しのエグミが微かに感じられたが、おすすめ通り刻みわさびを投入すると、油のしつこさとエグミが消えさわやかで旨い。初めから投入した方が正解かも。
・その他：
堪能した。