10/20　お昼に訪問。


　やや荒れな深夜勤を終えて、帰宅すると間もなく昼食時です。気になっていたこちらへ向かってみました。
　鶏白湯ラーメンとローストビーフ丼の二枚看板という珍しいタイプのお店です。お洒落な雰囲気の店内は女性向けな印象で、お一人様な男子には少々居心地が悪いです･･･。トップメニューはローストビーフ丼の方で、結構なバリエーションがあるようです。お目当ては当然のようにラーメンの方ですが、せっかくなので「ミニローストビーフ丼セット」にしてみました。ランチタイムは「日替わりサラダ」と「コーヒー」の無料サービスが付いて、お値段は950円（税抜）です。
　オーダー後間もなくで「日替わりサラダ」が提供されましたが、グリーンサラダといった感じでシンプルな取り合わせです。


　丼！！
　華やかなビジュアルの一杯が届きました。

　スープはベースの鶏白湯は濃過ぎず薄過ぎずといった感じで、特徴を活かしつつも飲み易く仕上げられています。鶏油由来の甘味に加えて味わいの強い塩ダレがしっかりと主張しています。加えてローストガーリック他の香味野菜による底上げもしっかりと効いています。鶏白湯ビギナーも受け入れやすく、一方で鶏白湯好きもそこそこに満足させる間口の広い味と言えるのではないでしょうか？？

　麺は軽い縮れの加わった中細麺です。加水率は高めでどちらかと言うとモチモチ系の食感です。麺自体の主張は控えめで、どちらかというと凡庸な感があります。

　具はチャーシューと華やかな野菜類です。
　モモに近い部分と思われるチャーシューはやや硬めな肉質です。クオリティーは悪くないものの、どうしてもローストビーフのしっとり加減と対比してしまうので厳しめな評価になってしまいます･･･。
　レタス、水菜、パプリカといった野菜類が盛られているのも、女性客を意識しているのでしょうね。

　もう一つの主役である「ミニローストビーフ丼」は、レア仕上げの柔らかビーフに甘めな醤油系ソースが良く合います。薄くスライスされたものが3枚搭載されていましたが、量的にはもっと食べたいと思ってしまいます。それにしてもラーメンとともに味わうサイドメニューとしてはかなり異形な品ですね。

　無料サービスの「コーヒー」はセルフです。若干煮詰まり気味なのが残念ですが、まあサービスなので･･･。


　全体的に華やかな印象の本格派鶏白湯です。
　「カレーつけ麺」なんてのもあるようなので、次回の候補に挙げておきます。