レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
澄んだスープにワンタン、刻みネギ、浮いた油が旨そうなビジュアル。スープは、鶏ガラのベースだと思うがそれだけでなく違う旨味もある深みのある旨味だ、中華的な味だ。そこに芳ばしさも感じられる醤油の旨味が加わる。ワンタンはツルツルの口当たり、噛むと海老のプリッとした食感と風味が口の中に広がる。旨い。これが６個、嬉しい量だ。麺は細麺の縮れ麺、細麺だが茹で加減が良く、こしが強くてのど越しが良い、小麦の良い香りもする。あっさりとした味わい、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
澄んだスープにワンタン、刻みネギ、浮いた油が旨そうなビジュアル。スープは、鶏ガラのベースだと思うがそれだけでなく違う旨味もある深みのある旨味だ、中華的な味だ。そこに芳ばしさも感じられる醤油の旨味が加わる。ワンタンはツルツルの口当たり、噛むと海老のプリッとした食感と風味が口の中に広がる。旨い。これが６個、嬉しい量だ。麺は細麺の縮れ麺、細麺だが茹で加減が良く、こしが強くてのど越しが良い、小麦の良い香りもする。あっさりとした味わい、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
