Item: 中華麺飯・飲茶 四川乃華 ichi イオンモール松本店
Rating: 82
Author: 隊長の雑魚さん

82点

暇潰しにイオンモールをブラリ(ﾟωﾟ)。激辛麻婆麺に目がいく(-_-;)食べてみたい。おやつで食べてしまおう＼(^-^)／。うおー、たっぷりな麻婆が丼を覆いつくす、たちにぼる山椒の香りがスパイシー。まずスープから、鶏ガラかあっさりした醤油スープそこに麻婆の味がしてくる。麻婆は、うー山椒が効いて、豆板醤の味わいもあり挽き肉と刻みネギも良い味と食感、豆腐に丁度良い味わい、中華の麻婆豆腐だ。山椒の辛味が刺激的な旨辛の味付けだ。混ぜていただく。麺は細麺の縮れ麺、小麦の味と匂いがしっかり味わえる麺で、これに麻婆が絡みつき旨い。あとから辛くなって来た、スープ自体も味が変わり、深みがまして良い感じに。麺完食だが、丼にはまだまだ麻婆豆腐がたんまり入っている。これは嬉しい量である。旨み辛味が丁度良い一杯。量も満足。美味しくいただきました。