9/1 PM 10:30
こちらもらーめん 喰麺屋 冬馬 板橋本町店と同様、4〜5年ぶりに訪問。
味噌に特化した店で、仙台味噌・八丁味噌（名古屋）・西京味噌（京都）・札幌・玄海味噌（九州）といった具合に居ながらにして日本全国の有名な味噌を使用した味噌らーめんが楽しめる、味噌好きには嬉しい店。その割りには随分と足が遠のいていたんですが。前回（多分八丁）食べた時に何処かしら「なんちゃって」感というか、お手軽感を覚えたんですが、そんなモノが引っかかって再訪する意欲を削いでいたのかもしれません。今回は突然に"仙台味噌"が食べたくなった為、意を決し訪問してみました。

具はやや"ぱさっ"としたロース2枚にメンマ、ワカメ、もやし、葱にゆで玉子。
スープを一口啜ってみると、仙台味噌のピリ辛感とごま味噌の香ばしさ・程よい濃密感が合わさり、なかなかの味わいです。やはり、というか出汁がやや控えめで味わいの強さのわりには割合さっぱりとした感。このへんも人によってはコクの点で物足らないと感じる事もあるかも知れませんが、夜も更けた頃に食べるにはこの位がありがたいかもしれません。
麺は中太のちぢれタイプ。心持ち茹で過ぎな感もしますが、これは許容範囲か。
前回と同様、何処かしらお手軽感を感じましたが、それを差し引いても尚、この味噌は"美味い"と思います。実際、つけている点数以上に、気に入っています。この味噌ダレなら、出汁・具材・麺、それぞれほんの少しのリファインでとんでもなく美味い味噌らーめんが出来上がるんじゃないかな、とも思う次第。

いままで邪険にしてきたのが少しばかり悔やまれる様な訪問の結果となりました。次回は西京か、玄海か。