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６５０円の「九州玄海みそらーめん」に餃子５個（２５０円）と小ライス（１５０円）がついて７５０円、〆て３００円のお得、なかなか頑張ってます。
このセットメニュー、仙台味噌、札幌味噌、九州玄海みそ、の３品目に限定してのサービスみたいなんですが、何故なんでしょうね？
Ａ．原価低いし、作るの楽だし。
Ｂ．人気メニューです！頑張ってます！
Ａだとヤだなあ・・。

さて、この玄海味噌、店内の薀蓄によると九州の麦味噌を使用しているとの事。甘さは控えめ。適度な塩っ気と味の厚みをキープしながら割りとスッキリした味わいに仕上がっています。スッキリはしてますが、適度なコクがありますのであまり薄手な感じには堕してない、ここのところのバランスの取り方は上手いと思います。
惜しまれるのが麺の茹で加減。前回の仙台味噌の折も感じたのですが、茹で過ぎのように感じるんですね。さらに湯きりの若干の甘さが加わり追い討ちをかける。これがなきゃ結構イイ線行ってると思うのですが。ホントに惜しい。次回訪問の際は「固め」で出来るか聞いてみようと思います。

餃子（５個）は頬張るやいなや、肉汁がジュワっと広がりなかなかのモノ。実質１００円以下でいただいているわけですからＣＰは抜群です。ＲＤＢのランキング上位の店でも泣きたくなる様な餃子を平気で出してくる店はありますから、これは嬉しいところ。
次は「西京みそ」にしましょうかね、雨がふったらまた来ます。