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「塩そば」@塩そば 桑ばらの写真しっかり酔っ払ったあとにシコシコと仕上げたレポを、何を思ったのかリターンをポチッとしてしまい、せっかくのレポが消えちゃいました(涙)
絶好調に仕上げた最高のレポでしたが、思い出せません(笑)

午前中は大塚の客先、終わって一駅乗り此方のお店に伺いました。
11:30着、外の椅子に3名お待ちになっていましたが、チケットを買っている間にゴソッと抜けていただいてすんなり着席。
お姉さんにチケットを渡してキョロキョロ、スワローズファンの店主なんですね!
っと思っていたら早くも着ラー、超シンプル淡麗で期待が高まりますね!
いただいて見ると、大山地鶏の出汁感が控え目なんですね、塩ダレが立っています。
イメージと違いましたが、この塩ダレと香味油のコクが此方の売りなのでしょうか?
麺はやや黄色い細麺で加水率は低めのツルパツですが、この麺は美味しいですよ!
海苔の上に乗っていたホタテパウダーは最初に混ぜ混ぜしちゃったので、よく分かりませんでした(笑)
ただ、このチャーシューは肉に興味の無いわたしでもめちゃくちゃ美味しいと思うほどの出来です(^^)
もしや、今日は下ブレかもです、大山地鶏の出汁がこんなはずはありませんね。
池袋に来たらまた伺ってみます!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
私は冷やしのまぜをいただきましたが,かなり気に入りました。
塩派なので,ここはまた行きたい。

RAMENOID | 2017年11月19日 07:36

こんにちは。
出汁が薄めでしたか。肉は良い様ですね。
今夏の初訪問で、
裏そばの帆立の冷やしを食べました。
醤油派ですが、再訪してみたいお店です。

おゆ | 2017年11月19日 09:21

絶好調レビューが消えてしまいましたか。
それは無念・・・・
これもきちんとしたレヴューですよ 笑

今日はボクも久しぶりにランチは塩ラーメンにしますね~

こんにちは(*^-^*)
レポ消えちゃって残念でしたね。
こちらの塩はすきですね。
今回は下振れだったようで。
再チャレンジですね。

mocopapa | 2017年11月19日 10:39

下ブレですかね〜
池袋のあの辺にあるんですね。
今度行ってみようかなぁ

NORTH | 2017年11月19日 11:30

こんにちは
レポ消しちゃいましたか。
しばらく呆然ですよね。
でも上手に仕上げ直してますね。
リズムがあって良い文章です。
下ブレでしょう。また機会を作ってですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月19日 11:38

こんにちは
レポ消し、わたくしもあります。
予測変換で似たような文章を書き直しましたが、なんかしっくりこなくって(笑)
逃がした魚は大きい⁉️

魂どん | 2017年11月19日 12:36

こんにちは。

偶にありますよね。
自分はブログのほうで、うまく保存できずに
書き終えては消え、書き終えては消え、の時がありました。
お気持ち察します。

ももも | 2017年11月19日 17:39

池袋ではかなり好きな店です。
それにしても、絶好調レビューが残念です。
好きな店でしたから・・・。
めげないでくださいね。

RAMENOIDさん、どもです。
塩が立ってました!
こんなはずは無いと思いながら少し残念でした(>.<)

おゆさん、どもです。
常連さんが、今日は限定あるって聞いて
ないって言われて、じゃあ今度って言って、
行っちゃいました!
良いよね(^^)

塩のヲタクさん、どもです。
消える前のレポ、改心の出来だったような(笑)
酔ってて覚えていません(^^;

mocopapaさん、どもです。
池袋の塩では知れた存在の此方、この日は
出汁感が弱かった。
こんなはずはありませんね(^^;

North Coastさん、どもです。
こんなはずは無いと思いながら頂きましたが
やっぱりこの日は出汁感が弱かった(*ノ▽ノ)

あらチャンさん、どもです。
消してしまったレポ、絶好調で若き日に
此方のお店のめちゃ近い○○で○○した
たぐいの消えて良かったやつでした(^^)

たけどんさん、どもです。
酔って絶好調は眠気とも紙一重(笑)
翌朝、書き直しました(°Д°)

もももさん、どもです。
自分への怒りで、この夜は
布団に入っても、気絶するように
瞬間で寝ちゃいました!

とまそんさん、どもです。
冷静になった今、消えて良かったかも(笑)
此方はこんなはずは無いので、また伺いますよ(^^)

あははっ!

良くある事ですね~w(笑)
コチラ以前の名前の時は良く行ったんですが最近はすっかりご無沙汰ですw
近くに行くと網で焼いた肉の臭いが堪らないんですよね~♪

バスの運転手 | 2017年11月20日 21:02

どもです。
わたし、普段の会社の資料作りでも
やるんですよ(涙)
多分、老化かと(笑)