【『トリ』とは、寄席での番組の最後の演者がギャラをまとめて受け取り、他の演者に再分配することから生まれた言葉である。】

なんかもう引っ越し後の杯数もまあまあ溜まってきたので、というかめんどくさくなってきたので（笑）引っ越し前シリーズ、最終回！

ということで、結構前のレビューでございます。ブラッシュアップによる現行メニューとの差異があるかもしれませんが、何卒ご了承下さい。

トリを飾るのは…やはりこちらにしました、煮干しつけ麺宮元。

屋号はつけ麺でも、こちらのそばも中々の猛将。

これまで何度もポイントとして挙げてきた、動物系下支えに煮干がグンと映えるそのバランス感覚の高さが伺えるスープに、小麦の香りを感じられる麺がよく合うこと。

トッピングも味、彩り、相乗効果にときちんと役割を
果たしています。
玉ねぎとの風味・食感のコントラストが楽しい。

というか、麺顔の美しさが全てを物語っているようで、これらの説明が野暮のような気も…。

さて、これにて引越し前は完了。
次からは…溜まりに溜まった引越し後…。

まあ、のんびりやらせていただきます。
今後ともご贔屓のほど、よろしくお願い申し上げます。