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「つけ麺 ネギ」@中華そば 七麺鳥の写真2017/11/1 21:25 待ち無し

つけ麺 ネギ

ちょっとだけ時間の余裕が有ったので茹で時間を要するつけ麺にチャレンジしてみた。

中太の麺は普通に癖がないもの。

最初はネギと麺だけでサッパリと頂き、その後でつけ汁で頂いた。

豚魚だがマタオマに比して、アカラサマな節/粉は皆無で、豚骨による粘度が高めで、状態からするとかなり濃厚な印象。

存分に濃厚なのは間違いないが、何故か食後の悪い意味でのモタレは皆無。このお店は背脂系ラーメンでも同様に食後がサッパリしているので、何かしら秘訣があるのかも知れない。

基本的に、好みがつけ麺よりもラーメン派なので採点は辛めだが、好印象。

御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

レンレンさん、こんにちは\(^-^)/
(´∀`).o0(ネギトッピングだけあって、ゴリゴリ入ってますね

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月2日 14:25

タカてもな さん

そうですね。ネギはあまりにボリューミーなので一時期はハーフをオーダしてたくらいですが、あまりに美味しいので普通サイズをオーダする事にしました(笑)

レンレン | 2017年11月4日 15:02