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11/3(金) 12:45頃に訪問。店内待ち2に接続、後続多数。スープは、鴨の上品な清湯。キリっとした醤油のカエシ、香味油の甘みが食欲をそそる。温度も高く、最後までアツアツでいただいた。麺は全粒粉入り中細ストレート麺。茹で加減ジャストで、小麦の風味豊かで美味い。具材は、鴨チャーシュー3枚、穂先メンマ、三つ葉、刻みねぎ、柚子片。鴨肉は若干の臭みが気になったが、その他については十分。予想外に美味かったのは、限定飯。鴨とゴボウの相性が抜群で、まさにラーメンのお供に最適の品。
McMilan
うっかり新兵衛
NoonNoodle
千年
グフ ゲルググ
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店内待ち2に接続、後続多数。
スープは、鴨の上品な清湯。
キリっとした醤油のカエシ、香味油の甘みが食欲をそそる。
温度も高く、最後までアツアツでいただいた。
麺は全粒粉入り中細ストレート麺。
茹で加減ジャストで、小麦の風味豊かで美味い。
具材は、鴨チャーシュー3枚、穂先メンマ、三つ葉、刻みねぎ、柚子片。
鴨肉は若干の臭みが気になったが、その他については十分。
予想外に美味かったのは、限定飯。
鴨とゴボウの相性が抜群で、まさにラーメンのお供に最適の品。