Item: なご味
Rating: 83
Author: 隊長の雑魚さん

83点

息子が以前から気になっていたらしく、ここに来たいとのことで来店。ワンタンメンにしてみる。腹減りなので初の大盛にもしてみた。煮干しの芳ばしい匂いが漂う。スープは動物系の濁りに醤油の色が合わさった色合い。動物系の濃くのある旨味に、蕎麦屋さんらしく甘味ある醤油の味がなんとも旨い。浮いた油がこれも効いてくる。メンマは小ぶりで、柔らか目の食感、薄目の味付けだ。ワンタンはプリっとした食感で噛むと柚子の香りがふわりと漂う。チャーシューは丁度良い味付けに、じわりと肉の味がおいしい、歯応えも柔らかく良い食感だ。麺は中細麺の縮れ麺で、全粒粉的な粒も見られ、コシがあり、独特な食感で小麦の風味も香る。通常は麺の量が少な目に感じていたが、流石大盛、お腹も満足出来る量。後味が癖になるスープ。美味しくいただきました。