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No.176_2017-NOV_青唐そば（烈辛）/¥780『赤くなく痛烈に辛いブルー』勤務エリアで色探し。見つかったのが隣駅の高田馬場にある辛そうな一杯が看板メニューの此方。青色ゲト（4/10色）。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428086ワンコインな日替わり。この日は“鶏そば塩”が680円→500円になっていましたが、日によっては青唐そば780円がワンコインになる事もある様です。中々太っ腹ですね。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428091青唐辛子に青ラー油、爽快感と店名の由来とも云える看板メニューの説明書き。何気に中々出会さないレシピかもですね。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428094烈辛スープを一口、先ずは意外にも辛味よりも山椒系の香りや丸鶏の分厚い旨味がサラシャバ鶏塩スープに乗ってやって来る。と油断したのも束の間、その真後ろに身を潜めていた刺すような痛烈な辛味がビシビシと覆い被さる。“青ラー油”がスープ行程の最後の仕上げにジューーッ！と注がれ爽快な香ばしさを添える。ネギの下に隠れていた鶏そぼろ肉と細切り筍。穴開きレンゲが備え付けなのでパクパクといただける嬉しい配慮。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428097100％国産小麦使いの自家製麺。低加水のサクサクとした心地好い歯切れ感でスルスルといけます。→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428099てか食べ進む程にどんどんどんどん辛さが増す。それでいて爽快さも増して行く、赤くないのにビシッと辛い不思議な刺激系。-----色に取り憑かれた今、無性に食べたいのが先日池袋店で頂いた一風堂の“ソースとんこつ！”。色に金と銀を足せば一風堂銀座店でソース麺が食えるので、急遽12色に変更しよっかなぁ。
馬場にこんなお店が存在したんですね。 小辛で臨みたいですね(^_^;)
おはようございます(^.^) 辛い系嫌いじゃありません(^O^) しかも赤くないのに辛いって、良いじゃありませんか(^^) 色、増えちゃいましたね(*´з`)
馬場周辺、全く縁がないっすｗｗ 馬場めぐりしたい！
FUMiRO
なべ
ぴーえむ
FJO
シゲ
なまえ
85点
89点
89点
86点
86点
『赤くなく痛烈に辛いブルー』
勤務エリアで色探し。見つかったのが隣駅の高田馬場にある辛そうな一杯が看板メニューの此方。青色ゲト（4/10色）。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428086
ワンコインな日替わり。この日は“鶏そば塩”が680円→500円になっていましたが、日によっては青唐そば780円がワンコインになる事もある様です。中々太っ腹ですね。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428091
青唐辛子に青ラー油、爽快感と店名の由来とも云える看板メニューの説明書き。何気に中々出会さないレシピかもですね。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428094
烈辛スープを一口、先ずは意外にも辛味よりも山椒系の香りや丸鶏の分厚い旨味がサラシャバ鶏塩スープに乗ってやって来る。と油断したのも束の間、その真後ろに身を潜めていた刺すような痛烈な辛味がビシビシと覆い被さる。“青ラー油”がスープ行程の最後の仕上げにジューーッ！と注がれ爽快な香ばしさを添える。
ネギの下に隠れていた鶏そぼろ肉と細切り筍。穴開きレンゲが備え付けなのでパクパクといただける嬉しい配慮。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428097
100％国産小麦使いの自家製麺。低加水のサクサクとした心地好い歯切れ感でスルスルといけます。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/252428099
てか食べ進む程にどんどんどんどん辛さが増す。それでいて爽快さも増して行く、赤くないのにビシッと辛い不思議な刺激系。
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色に取り憑かれた今、無性に食べたいのが先日池袋店で頂いた一風堂の“ソースとんこつ！”。色に金と銀を足せば一風堂銀座店でソース麺が食えるので、急遽12色に変更しよっかなぁ。