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「鶏そば 塩チーズ」@鶏そば カヲルの写真開店1周年記念の限定ラーメンです。「鶏そば 塩チーズ」を食べました。スープはチーズが振りかけられた部分はドロッとして糸を引きます。塩辛さを感じない柔らかい口当たりの塩スープです。ベースの鶏よりもブラックペッパーの香りを強く感じます。麺はもちもち感の強いストレートの中麺。具材はささみかな?鶏のほぐし身のようなもの。それからネギです。チーズの存在感がすごいので具材は控えめでOK。

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