11/21、シャッターズ!!
すーさんの新店が出来たので、私も後れ馳せながら突撃ヽ(*｀Д´)ノ
この日は二人の凄いお手伝いさんがいらっしゃって、和気あいあいと準備をしていた。また、この日は基本色々セルフでやらなければいけないところをやって頂いていたようで～
並んでいたら、やはり注目の高さから初日ほどではないが列は形成されていた!!なお、並ぶ際は他の店舗もあるので、お店の指示に従って並ぶ必要あり！
そんなこんなしていたところで定刻になり、優秀なお手伝いさんが準備中を裏返して開店～。案内があってから入るシステムなので、その案内で指示されたところに腰おろし～。なお、前会計のため先に注文。店主の言葉を真に受けた私は連食してしまった(;´д｀)
店主のパワフルさが全開だなあなんて思っていたところに店主より表題が、またお手伝いさんより本日のご飯(150円)のお届け（　´∀｀）

[御祝①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/252467216
[御祝②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/252467214
[御祝③]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/252467227
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/252467228
[ご飯]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/252467246

もうたくさんの方々が書かれているので簡単に～
なお、この日の特製は釜焼きチャーシューと半味玉。トッピングはねぎ、玉ねぎ、水菜といった薬味は適量で効果的。お肉は2種とも柔らかで素材の良さを生かしたもので美味！量も納得！卵一個分となった味玉も色はあれだが、しっかりつけているのでよいうまさではあったと思う。

スープは店名にあるようにまさしくコクのあるスープという印象。それはメインの鶏だけでなく、お魚さんもしっかり存在感を出していて、いただいたことがあるようでないような味わいというもの。塩が押しというのもわかるもので、塩分濃度も過激すぎず、油は多めだがしつこすぎず、絶妙なバランスでうまさを奏でているものですーさんらしさのあるものでウマシング！

麺はこだわったもので、まだ店主の理想とは違うようだが、しっかり香るもので、こしはしっかりしていてよし！のど越しもスムーズでよし！絡み吸い付きもしっかりしていてよし！麺量は適切。ライ麦で攻めてくるところに発想の面白さが伺えてよい！

ご飯はこの日はチャーシューの豆腐のこしょうめし。スパイシーさの中にもお肉と豆腐のうまみを効かせているもので、これもすーさんらしさのあるうまさで納得！ボリュームもなかなかで、いろいろ配慮されたものはうまし！

まだいろいろ試行錯誤でやられているようで、安定していないようだが、それでも店主の織り成すものはオリジナリティーもあるものでさすがというもの！おいしくいただけました！
そしてタイミングよく次なるものが提供されるのであった！(続く？)