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89点
特製こく醤油＋こく塩[ラーメン/醤油]
鶏こく中華 すず喜（東京都三鷹市）三日月

話題の新店に本日、初訪です
昼時の訪問だったので外待ちあり、10分くらいで入店で意外と回転ははやいです
特製はチャーシュー2種、窯焼きモモと鶏に味玉、ネギ、紫タマネギ
鶏を謳う店名ですが、スープは鶏と煮干などの魚介系のＷスープと思われます
麺は三河の中細、ザクっとした食感のもの
スープ自体は濁りがあり、最近の清湯系とは味的にも一線を画すもの
塩は、塩としては重厚感のあるもの
今は閉店している、とある有名店に近いものを感じました
昨年あたりから、さくら井や健やかなど、三鷹に美味しいお店が続けてオープン
していて、嬉しい限りです

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