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11/26(日) シャッターポールスープは、熊本県産・香川県産・千葉県産の煮干しを燻製してから炊き上げたもの。味も香りもスモーキーで、鼻からの抜けが心地よい。これは新スタイルの淡麗煮干しだ。美味い！麺は、小関企画の細ストレート麺。ツルっとした食感で「にゅう麺」のようだ。スープとの相性も良い。トッピングは、豚チャーシュー、刻み玉ねぎ、かいわれ、味玉。軽く炙られた煮豚が美味。味玉サービスに感謝。和え玉は煮干玉をチョイス。(※鶏油玉もあり)こちらはモルト麺なので、サクパツのもの。燻製の香りを楽しみつつ完食。食後まで余韻が残る、気持ちの良い一杯。
McMilan
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ファイヤーめん
RAMENOID
スープは、熊本県産・香川県産・千葉県産の煮干しを燻製してから炊き上げたもの。
味も香りもスモーキーで、鼻からの抜けが心地よい。
これは新スタイルの淡麗煮干しだ。美味い！
麺は、小関企画の細ストレート麺。
ツルっとした食感で「にゅう麺」のようだ。
スープとの相性も良い。
トッピングは、豚チャーシュー、刻み玉ねぎ、かいわれ、味玉。
軽く炙られた煮豚が美味。味玉サービスに感謝。
和え玉は煮干玉をチョイス。(※鶏油玉もあり)
こちらはモルト麺なので、サクパツのもの。
燻製の香りを楽しみつつ完食。
食後まで余韻が残る、気持ちの良い一杯。