●2017年12月10日(日)晴 12:51訪問 13:08着丼。

●2017年340杯目(12月6杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が12℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県藤岡市下戸塚にある『中華そば GO.TO.KU 仁』さんへ訪問をしました。

●訪問時に船客が6人いて、その後、7人が来店しました。

●店員は、男性2人が切り盛りをしていました。

●今回は、【醤油つけそば(大盛・255g)850円】を注文しました。

●つけそばを注文時に「塩」と「醤油」のどちらにするかと聞かれたので「醤油」を注文しました。

●17分後に発注した「醤油つけそば」が着丼しました。

●醤油つけそばには、大きなチャーシュー、メンマ、レモン、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいてこってりした醤油スープでした。

●麺を少し食べてからレモンを麺の上に絞って食べると2種類の味を楽しむ事ができます。

●お腹が一杯になりました。健康に注意してスープ割りを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ41個目をゲットし、50店舗達成まで残り9個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★