Item: 地球の中華そば
Rating: 92
Author: たく☆

92点

『地球の中華そば』さんに訪問です。
やっと行けました～♪

2017年の最終営業日に限定が提供されるとの事でしたので、
気合いを入れて、ちょっと早めに伺っちゃいます。

10時15分くらいに到着すると、待ってる方が1名いらっしゃいますね。
接続し、オープンを待ちまーす。

しばらくすると店頭にベンチが置かれましたよ。
オープンまで座って待てたのは良かったですわ～。

で、11時25分にオープンです。
5分の早開けは嬉しいですね！
ちなみに開店時の並びは25名くらいでした。。

入店し、券売機にて“4年目の中華そば（850円）”のボタンをポチっとします。
あと、せっかくなので“海老ワンタン（200円）”と、
“半熟煮玉子（100円）”もポチポチっとしちゃいまーす♪

店員さんに食券を手渡すと、塩か醤油かを確認されましたので、
迷わず「塩で！」と答えて、配膳を待ちます。

で、注文後は6分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープを啜ると、まずは鶏の旨味がキますよ。
穏やかながらもふくよかさのある鶏がジワ～っと広がります。
後方からは魚貝系の旨味も広がり、全体に深みが出てますね～。
上に載ったトマトを軽く撹拌すると、トマト出汁の優しい酸味により、
味に厚みとアクセントがプラスされるンですが、この感じがめっちゃ旨いンですよ！
柔らかな塩気とのバランスもイイですし、こりゃグビグビとイっちゃいますわ～♪

麺は細めの中太ってな感じでしょうか。
ストレートタイプで平べったさがありますよ。
ツルプリっとしたしなやかさのある麺で、茹で加減もバッチリですね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ワンタン・ネギ・クレソン・トマト・鷹の爪・煮玉子です。

チャーシューは柔らかく、スープを邪魔をしないよう薄味になってます。
メンマはコリコリっとした小気味良い食感。
ワンタンはチュルリとした皮にプリっとした餡が詰まってますよ。
クワイのサクリとした食感もアクセントになってましたね。
輪切りにされた鷹の爪が入ってましたが、スープに少しだけピリッとした刺激を加えてくれましたよ。
煮玉子はネットリとした甘味のある黄身で、これまた旨し～。

いや～、美味しかったです！

ふくよかで深みのあるスープでしたね～。
トマト出汁もイイ仕事をしてましたし、ずっと啜っていたくなるようなスープでしたわ～♪

デフォメニューも頂いてみたいですし、早めにまた訪問してみようと思います！

ご馳走さまでした。

という事で、2017年のレビュはこれにて終了となります。

今年は未レビュ分も含めて258杯のラー食でした。
昨年が280杯、一昨年が334杯、一昨昨年が457杯でしたので、
イイ感じでペースを落とせて、摂生できてますなｗ

で、2018年はもうちょっと減らします！！

うーん、、減らせるかなぁ～ｗ

まぁ、マイペースでやっていきますので、
2018年も変わらぬお付き合いのほど宜しくお願い致しますm(_ _)m

では、よいお年をお迎え下さい。